秋天是成熟的季节,秋天也是收获的季节,经过春的播种,夏的耕耘,迎来了秋的收获,而真正到了秋天成熟的季节,在wǒ men老家农家的禾场、台阶、屋顶、路边,到处晒的是丰收的粮食,家家户户晒秋忙。目光所及之处,诗一般的金色铺天盖地,如火如荼。晒秋,除了晒粮食,也晒瓜蔬,把这些瓜蔬晒干后,或作为干货收藏,或制成腌菜。相沿成风,相习成俗。
在秋天,遍野的庄稼呈献出自己的果实,那承载着泥土深情和农人喜悦的大豆、玉米、花生、辣椒陆续被收获,田里的斑斓渐渐隐去,而另一道风景在晴空下一一显现:场院里、门前空地,农家屋顶、各种谷实你方晒罢我登场,展示着归仓前最骄人的风采,使人真切听到了大地及万物同太阳之间亘古的呼唤和应答。
房前屋后成了竹晒匾的世界,长长木架托起圆圆的晒匾,春晒茶叶、蕨菜、水笋;夏晒玉米、茄子、豆角;秋晒黄豆、稻谷、辣椒……,形成了一幅幅五色斑斓的水彩画,有原汁原味古村落风貌及民情民风。晒晾农作物使用竹晒簟,既不占地方,又便于收藏。每年的收获季节,房屋间成了晒簟的世界,五颜六色的农作物与黑色屋顶之间从重叠叠,甚是壮观。
晒秋人家丹水处处闪烁着民俗风情的亮点,这里有一幅缩写版流动的“清明上河图”,一公里多路的昔时老街,而今商铺林立,茶坊、酒肆、饭店、洗车、修理,散发着盎然生机。
秋季的丹水沿岸,除了层林尽染,绵延无尽的斑斓美景,还有山里乡亲们收秋晒秋的忙碌身影。这里盛产山柿子,每到秋季,山里一树又一树的柿子红彤彤挂满枝头,乡亲们趁着柿子还没软就采摘下来,开始一年一度的传统手工劳作:去皮,悬挂、晾晒、出霜,做成美味的柿饼。秋季的山果晾晒,已经成为山里人多少年延续下来的传统和习俗。那悬挂晾晒起来的柿子如同一面面橘色的彩墙,壮观夺目。田边地头、街巷院落,乡亲们忙碌的劳作场面令人久久难忘。
nǐ kàn村头,路边,院落,房顶,屋檐,处处挂满金灿灿、黄橙橙柿子。乡亲们集中处理柿子,削皮,晾晒,场面壮观。在山里嘎啦,满眼都是村民把摘下的柿子挑回家。走近细瞧,红亮的柿子大小均匀,整个个头不是很大。一位大嫂看我踌躇不前,双眼直勾勾的盯着这满担满担的柿子,似乎猜透了我的心思,忙打趣地说:
“你莫看它个头小,但甜度高,晒出的柿饼很筋道,很香甜的哦!”
我听着,随意的点点头。再放眼四望:山村里,家家户户都在忙碌着,人们把削了皮的柿子悬挂起来,形成一堵彩墙。
深山里,交通不便,房顶成了晾晒最好的场地。壮观的柿子墙映红了丹水,映红了整个土家山寨。
老人们把掉了尾巴的柿子铺在秸秆上晾晒。即使在一起削皮的夫妻俩,一边干活一边唠嗑,其乐融融。
这里,房屋依山而建,在百米落差的坡面错落有序地掛在山崖上。虽然平地有限,但是数百年来,村民们用平和的心态与崎岖不平的地形相处,顺应自然,发挥无限的想象力和创造力,无意间造就了一处处绝无仅有土家山寨的风情画:
圆圆的晒匾里,五彩缤纷的丰收果实组合绘就了世界上独一无二的农俗景观最美的乡村符号。
远看晒匾,近观工坊。顺走廊走进晒工坊……所有墙壁上也掛满了丰收的硕果。辣椒.玉米.腊肉……
我兴致勃勃地走进一处农家大院,这里有房房相通、巷道相连,火炕屋内可以烤红薯、吃柚子、品桔子……这里集乡土、乡情、乡味为一体,夏日乘凉、冬日晒太阳,院内环境优雅,花香鸟语、空气清新、果森木成林、绿树成荫……我感叹到:“真是一个好去处呀!”
透过窗户可以看到屋外美丽的景色……nǐ kàn那晒秋大妈们用大自然的馈赠,丰收的劳动果实精心制作着各式美味小吃——干晒土豆果、苕果子……名目太多了,好多我都叫不上名儿来,我用手细数着眼前大大小小的竹匾。“一、二、三……”真是太多了,我怎么都数不过来。
眼前的一切,使我眼花缭乱,不禁使我想起了久远的过去。在我的老家,大集体时,稻谷和包谷是晒秋的主角。早晨,把禾场上晒过几天,一堆堆像金字塔的稻谷,用“刨板”拉开,然后用档耙摊匀。刨板比较大,二人操作,一人掌握着刨板的把手,另一人在前面拉。刨板和档耙也用于收拢稻谷,聚集成堆。中午,太阳火辣,晒的稻谷要勤翻动,夕阳西下,趁天色还没有下雾露前,把稻谷归堆扬场后,再用风车分出瘪粒,一筐筐地搬进仓。
秋天里,玉米脱下绿色的外衣,换上了一件黄马褂,正等待着人们来验收。我清楚的记得那年学校放农忙假,我回到家里随母亲去生产队收玉米,虽说那天赶上多云的天气,可中午时分,阳光照射在身上仍然是灼热难耐。在地里掰棒子的时候,头上的汗水顺着眉毛不断地往下滴,身上的衬衣也被汗水浸透。翻开玉米秸时,潮湿的土地上,像蜈蚣似的草鞋底、肉色的潮虫子、俗称为花大姐的七星瓢虫、发白的软体玉米虫以及叫不上名来的黄色毛虫,在我眼前乱飞乱窜,令人心烦。被钻进领口和袖口的花大姐或者肉虫咬上一口,有一种惊心的疼痛,烦躁而又紧张。潮湿腐烂的玉米缨和玉米皮,粘在手上,贴到皮肤上,有种痒痒的感觉。手指头随时还有被玉米叶和玉米茬划破的可能。所有的这些都是不能顾及的。
这就是那时晒秋给我的一种体验、一种锻炼,那时的晒秋,晒出是庄稼人丰收的喜悦;晒秋,是乡村一道亮丽风景。晒秋那些充满欢笑的往事,永远是我xīn líng深处的一抹乡愁。
俗话说到什么山上唱什么歌,只有适应了这种环境,克服了这些不利因素,才能把收获的任务顺利完成。这与其他任何事情一样,同出一理,人生也是如此,只有经过辛勤的付出才会有成功的收获