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绿茶可防癌 秘密被揭开

收录时间:2021/5/21 10:33:05

关键字:茶多酚  绿茶  英尼斯  抗癌药  

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  (伦敦路透电)西班牙和英国科学家揭开了绿茶有助于预防癌症的秘密。  西班牙穆尔西亚和英国约翰·英尼斯中心研究人员发现,绿茶中一种叫做绿茶多酚(egcg)物质,能防止癌细胞跟二氢叶酸还原酶(dhfr)结合生长。  英尼斯中心索恩利教授说:“wǒ men首次发现绿茶多酚能阻止dhfr,这种酶是抗癌药物针对的。”  他补充说:“据wǒ men所知,这是首次发现绿茶多酚有阻止dhfr的作用。”  绿茶中的绿茶多酚含量是普通茶叶的五倍,绿茶能减少某些癌症的发生,但是科学家过去不清楚,是什么物质在怎样起预防作用,所以也无法决定,人一天应该喝多少绿茶才有效果。  索恩利说,绿茶多酚可能只是绿茶中有抗癌作用的物质之一。他们还发现,绿茶多酚分子结构跟抗癌药甲氨蝶呤片(methotrexate)结构相近。  dhfr对细胞和癌细胞都至关重要,绿茶多酚对dhfr约束力很强,但比甲氨蝶呤片弱,所以对细胞副作用会比抗癌药小。  

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