一直以来，非常欣赏唐代诗人白居易的那首《问刘十九》：“绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无？”觉得古人的那种意境与我童年冬天时围着火盆取暖的情形极为契合。前几天，我顶着纷纷扬扬的雪花回到了乡村老家，吃到了久违的火盆烤土豆。于是，关于“火盆”的记忆便瞬间苏醒了，尘封多年的历历往事又清晰地浮现在脑海之中。
小时候，北方农村还没有普及暖气，“火盆”便成为农户家庭冬季取暖的主要设施了。火盆虽有多种，但农村常见的却只有两种：泥火盆和铁火盆。火盆外形犹如一个倒扣着的草帽，宽檐深坑。使用时，将尚未燃尽的柴火从灶膛中撮进火盆中，再把火盆端到炕上，家人围盆而坐，借以取暖。我家当时有个铁火盆，样子像古代将帅的兜鍪，黑不溜秋的，锈迹斑斑，据说是爷爷那辈儿传下来的。冬天，屋里气温很低，火盆便成为wǒ men全家人唯一的“救星”。早晨，屋里冷冰冰的。起床时，先将冰凉的棉袄和棉裤用火盆烤热，然后再穿上。热烘烘的棉袄、棉裤刚一粘到皮肤上，一股股暖流便霎时涌遍全身，屋内的寒气顿时冰消瓦解！中午，火盆里的炭火渐渐燃尽，屋内暖意融融，窗玻璃上五花八门、光怪陆离的“霜花”，已在火盆的烘烤下，融化得一塌糊涂，再难分出个数来。
在北方农村，不管是谁家，但凡有客人来访，主人准会将客人热情地让到铺着苇席的土炕上，拉坐在火盆旁边，乡里乡亲围着红红的一盆炭火，唠些特别直率淳朴而又暖心窝子的农家嗑儿。婶子大娘们，一边围着火盆烤火，一边纳着鞋底；男人们，则在火盆旁唠些来年的生产计划，憧憬着美好的明天。聊乏了，会掏出铜杆烟袋，用火盆里的炭火引燃，吧嗒吧嗒地吞吐属于农家特有的闲适和惬意。屋里屋外洋溢着浓浓的亲情、友情和乡情……
火盆还是孩子们的最爱——用火盆烧出来的土豆、地瓜、玉米花、鸡蛋，那是最好吃、最馋人的东西。将金黄、晶亮的玉米粒埋入火盆中，不消二三分钟，就见火盆中炭灰“噗”地崩起一股灰烟儿，接着便冒出来一股股特有的香气：一个完整的爆米花便犹如魔术一般跳出灰堆，跃然绽放于盆檐之上！趁热吃下，香脆异常。将地瓜、鸡蛋、土豆等埋入火盆，在等待烧熟的时节，听老人讲古，也是一种难忘的享受！土豆、地瓜、鸡蛋烤熟了，屋里立时弥漫着一种异香。剥去土豆、地瓜皮入口，真是甜软适口，热中带甜，甜中带软，令人垂涎三尺，唇齿留香。烧出来的鸡蛋，蛋皮赭红，蛋清焦黄，咬在嘴里咯噔咯噔的，十分筋道、爽口，还不腻人，要多馋人有多馋人！
火盆也是一种简易“饭桌”：喜欢“喝两盅”的老人，会将大半瓷壶或锡壶白酒揎在火盆中，这个过程叫“温酒”。爷爷说过，用火盆温的酒暖胃，不伤五脏六腑，而且酒中的一些有害成分随着暖气蒸发掉了，这酒便更加醇香而“绿色”。围着火盆，捏一把锡壶，滋喽一口酒，吧嗒一口菜，那份惬意、那份安然、那份自得，简直就是神仙日子！不消说亲身吃喝，瞧着，都让人垂涎三尺，羡慕不已！……
丑陋笨拙的火盆不知给了多少乡下孩子以美好、快乐的童年，也不知给多少农家院送去了温暖、惬意的生活。乡下那一路走来的红红火火的日子，像一页页清晰的历史，记录着农家火盆送给冬日的每一股热流与温暖，也将那些激情燃烧的每一个日子与火盆一道镌刻在岁月的门楣上！
岁转年流，时序更迭，因为有了暖气和其它取暖设备，如今，火盆差不多已在北方的农家院中绝迹了，淡出了人们的视野；但至今，仍有很多人念念不忘那些可亲可敬、朴朴实实的火盆，忘不了火盆所陪伴走过的那些艰难岁月和那些美好的记忆片段！
有火盆温暖的北方，才有冬天的味道。
