中国是茶的故乡，也是茶文化的发源地。据陆羽的《茶经》记载：“茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公”。可以了解到早在神农时期，就已经有了茶的出现。茶文化的内涵其实就是中国文化内涵的一种具体表现，中国茶文化也反映了中华民族悠久的历史和礼仪。所以，中国古代文人对茶也是十分的青睐和赞扬。
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半壁山房待明月，一盏清茗酬知音。
茶亦醉人何必酒，书能香我不须花。
待到春风二三月，石炉敲火试新茶。
汲来江水烹新茗，买尽青山当画屏。
碧波荡漾一抹香，茶不醉人人自醉。
淡中有味茶偏好，清茗一杯情更真。
更作茶瓯清绝梦，小窗横幅画江南。
茶甘酒美汲双井，鱼肥稻香派百泉。
山径摘花春酿酒，竹窗留月夜品茶。
碧螺壶中香扑面，绿茶盏内味如春。
