配料：水果粒 25 克核桃或者山核桃 25 克榛果果实 25 克橙子 1个脱皮柠檬 1个姜 25克樱桃 25克杏干 25克葡萄干 25克意大利干酪芝士 500克黑樱桃酒,意大利酒或者白兰地 2汤匙香草精 1茶匙蛋黄 4个糖 115克装饰 奶油 樱桃 薄荷叶
准备：1. 将核桃，榛果吐斯，橙子粒，柠檬放入一个大碗中，最后加入姜，樱桃，杏，葡萄干。2. 将干酪芝士放入水果混合物中，之后加入酒和香草精3. 将蛋黄和糖放入碗中，搅拌直到他们变硬。加水调匀，放在一旁冷却。4. 将意大利干酪和鸡蛋放在一起，混合搅匀。5. 找来一个18 x 12厘米的长盒子，在最底层放上锡纸。将混合品放入烤箱中烤。6. 冷却后小心的将冰淇淋取出,加入奶油，樱桃，杏仁或者薄荷叶点缀。
