肖艳
一场晶莹的雪，揭开了冬的序曲。热腾腾的饺子从心间蒸腾而出，“好吃不过饺子”。寒冬里，一盘妈妈煮的饺子，是世间最美味的美食。
记得小时候，过年了，家家户户张罗着年货。我家穷，能够有一件红红的新衣，便是一年最开心的礼物。可是贤惠的妈妈从平日的牙缝间，一定会想办法挤出些钱，在守岁的夜晚，煲一锅热乎乎的饺子，菜多肉少的馅料里，包着妈妈对一家团圆的喜悦。
生活日渐富裕，妈妈包的饺子是花样百出，白菜、地菜、韭菜、包菜、黑木耳、牛肉、羊肉......每每回到家，一进门就能闻到，香飘飘的气味铺面而来。肚子里的馋虫瞬间被勾了出来，放下书包，就猫到厨房。只见圆鼓鼓的饺子在滚水里翻腾，妈妈煮饺子是一定要点三道水，如此才能将肉馅煮熟煮透。饺子呀，透亮透亮的，我几乎都能看到绿绿的菜馅。看到我急不可耐的样子，妈妈都会笑着斥责我：“小馋猫！”然后乘上一大碗饺子，让我在一旁享独食。饺子熨帖的味道，烫到嘴边，连忙抿两口，又不管不顾的大口朵颐。一顿扒拉，一盘唇齿留香的饺子顺溜地滑进了肚子，热乎乎、爽乎乎！
最快乐的是每年守岁的时刻，窗外天寒地冻，一家人围坐在电视机旁，看着中央电视台的“春晚”，听到新年钟声敲响的倒计时，妈妈都会端上精心准备的年夜饺子。冒着清香的鸡汤饺子，彻底刷新了饺子的美味极限。看着嫩白的鸡腿斜靠在碗边，清亮的鸡汤里，饺子上下浮沉着，我简直不知道该如何下口。这哪一样都是我的最爱呀！先吃饺子还是先吃鸡腿？这是个问题！
只见爸爸冒着风雪，放了鞭炮回来，端上桌边的碗准备吃，看见另一只鸡腿，夹起就放在我的碗里，慈爱地说：“多吃点，好长身体！”妈妈嗔怪到：“孩子有呀，你也要多吃，注意身体健康！”我完全傻眼了，沉静在幸福的“鸡腿饺子”里，嘴上冒着傻笑，心里笑得傻傻的。
长大了，成家了。两个孩子一到过年过节，就会吵着闹着要见“家家”（当地对外婆的尊称），要吃家家做的饺子。六十多岁的妈妈，染白了双鬓，为我已经操持了大半生，不知劳苦。每次wǒ men带着孩子们来，妈妈都乐颠颠地在厨房精心端出一桌子好菜，自己吃不上几口热腾的饺子，只是看见孙女们吃得欢，就开心得合不拢嘴。我牵着妈妈的手，强按住她坐在桌子上，在厨房煮上一碗热腾腾的饺子，送到妈妈面前，对妈妈说：“妈妈，你吃，做饭辛苦了！以后我煮饺子给你吃。”妈妈连声答应，笑着的脸庞遮挡不住眼眶里忍住的泪滴。我赶紧说到：“妈，我还不会包那么好吃的饺子，以后你教我调馅。”
我家的饺子是“妈妈”牌的，包着岁月的流光，煮着浓浓的亲情，调着生活的酸甜苦辣咸，熨帖了味蕾，回味了生命里最绵长的味道——爱！
作者简介：
肖艳 ，笔名：紫月天。 华中师范大学英语研究生， 武汉市作协会员。 作品散见于《思维与智慧》《中国石油报》《中国青年作家报》等各大报刊。
