刚结婚那会儿，我和丈夫举婆家，娘家两家之财力，贷款买了一套房子，简单地装修，买买家具，用掉了所有的积蓄。
wǒ men只有勒紧裤腰带，生活一切从简。我常常自我勉励的一句话是：道路是曲折的，前途是光明的，每当我像念经一样说上这样一句，心里就信心倍增，仿佛光明就在眼前不远处。这种精神胜利法还是行之有效的，至少，它可以让我有足够的勇气面对清汤寡水的生活。
那时，wǒ men每周骑着自行车到乡下婆婆家，回来的时候，两个人的自行车上，都绑着一个蛇皮袋子，袋子里是鼓鼓囊囊的土豆，土豆在蛇皮袋子里呼之欲出。
土豆的保质时间长，自己家地里种的，不花一分钱，也解了wǒ men缺钱的燃眉之急。
在最艰苦的岁月，wǒ men天天吃土豆，顿顿吃土豆。
刚开始，觉得节省了伙食费，蛮开心的，顿顿吃炒土豆丝。
可吃了一段时间，两个人都扛不住了，一看到炒土豆丝，都觉得反胃，可是，不吃又怎么办呢？
贷款一天都不能落下，水电费不交，就面临掐电断水，一点商量的余地没有。说到底，都是钱惹的祸，而土豆就是wǒ men的救星，这样想着，对吃到反胃的土豆又心生好感。人得学会感恩呀，哪怕是面对区区小土豆，至少有了它，不至于饿肚子，不是吗？
于是，wǒ men继续与土豆死磕。
为了安抚wǒ men不断抗议的舌头，我学会了醋溜土豆丝，蒸土豆泥，炝土豆丝等等。总算是逼出来了花样，吃着也顺口一些。
后来，我还用土豆丝包过包子，我把包子别出心裁地拧成一朵花，把秀色可餐的想法融入到一个个“国色天香”的包子里，靠着这个创意，又让wǒ men度过了一段还算美好的时光。
土豆还可以做成土豆饼，把土豆打成丝，和面，在油里烙成金黄色，是那段时间最惬意的时光。也是我的一个用土豆改善伙食的“杀手锏”。
土豆饼又可以做菜，又能当饭吃，方便，又实用。
每当我端上一碟子黄澄澄的土豆饼时，行一个万福礼，再喊一嗓子：“翠花，上土豆饼！”
有了这别具一格的仪式感，丈夫再看到一摞金黄色的土豆饼，立马就眉开眼笑，好像wǒ men正在吃一桌子的山珍海味。
经过几年的打拼，wǒ men的生活条件好起来，土豆不再是餐桌上的唯一。可是，wǒ men还是对土豆心存感激，毕竟，那段难熬的岁月，土豆功不可没。
人生之路总是有顺境，有逆境。每当我遇到不顺心的事情后，就会想起那段土豆岁月，土豆朴实无华，却深藏着深厚的情义。艰难的土豆岁月，只要有一颗开花的心，就会让质朴的土豆滋生出了山珍海味的色香味俱全。有了这样的想法，即便面对是日复一日的枯燥生活，也会生发出情趣，心怀一滴海水，就会看到浩瀚的大海，心藏一朵小花，就会看到灿烂的花海。
